25
Noviembre
2008
Aromas al vapor.
El líquido que se emplea para cocer al vapor suele ser agua, aunque puede sustituirse por vino o sidra si se preparan postres.
El agua, además, puede aromatizarse con hierbas (perejil, tomillo, menta…), especias (canela, vainilla, pimienta…) o cítricos (naranja, limón…)
escrito en Uncategorized | 0 Comentarios