Para marinar carne de ave.

7th April 2008

Para marinar carne de ave.

escrito en Básicos, Curiosidades, Trucos |

para marinar

Una de salado:

- Pon en un cuenco 1 limón pelado, sin la parte blanca ni pepitas, troceado, 2 ajos machacados, 2 cucharaditas de orégano, sal, pimienta y dos cucharadas de aceite. Añade el pollo en trozos o fileteado, tapa y deja en la nevera 20 minutos. Hazlo al horno o a la plancha.

Y una de dulce:

- 1 cucharada de miel, 1 vasito de vino blanco, el zumo de medio limón, 1 cucharadita de romero y una rama de canela. Deja que tomen sabor 20 minutos y ensártalos en brochetas con cebolla en gajos y manzana en dados rociada con limón. Luego ásalos a la plancha.

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