Si añades un chorrito de leche en el huevo batido con el que vas a rebozar un trozo de carne o de pescado, el empanado quedará más ligero y esponjoso. Además, será más fácil prepararlo pues mejora la adherencia del huevo.

Esta entrada fue escrita el Saturday, October 27th, 2007 a las 8:36 am y archivada bajo Básicos, Huevos, Trucos. Puedes seguir los comentarios a esta entrada a través del RSS 2.0 feed. Puedes dejar un comentario, o hacer trackback desde tu web.