Los huevos permanecen más tiempo frescos si se conservan en un lugar frío y oscuro. Por lo tanto, el frigorífico es el mejor lugar para guardarlos. Asimismo, es conveniente colocarlos con la punta hacia abajo en el interior de las hueveras, que deben mantenerse cerradas. La razón es que su cáscara es permeable al aire y a los olores exteriores, que pueden penetrar fácilmente en el huevo alterando su sabor.

Esta entrada fue escrita el Friday, August 10th, 2007 a las 3:58 pm y archivada bajo Básicos, Huevos, La alacena, Trucos. Puedes seguir los comentarios a esta entrada a través del RSS 2.0 feed. Puedes dejar un comentario, o hacer trackback desde tu web.